走进澳大利亚

“寻找世界好食材”是由世界中餐业联合会时尚休闲委员会、中国餐饮供应链管理协会、中国·包头(国际)牛羊肉产业大会组委会共同发起的国际性大型食材探访及私人定制高端走访、游学、商务考察活动。本项活动旨在通过组织国内大型餐饮及食材企业走进世界各地优秀食材产地,与当地政府、协会、企业建立起良好密切的关系,为企业搭建起一个参观考察,合作交流的国际平台。

2016年1月16–25日,“寻找世界好食材——走进澳大利亚”活动正式举办。本次活动由澳大利亚昆士兰州政府、澳大利亚新南威尔士州政府、澳洲华人餐饮业商会鼎力支持,内蒙古哈木格文化传媒有限公司策划执行。

澳大利亚农牧业发达,自然资源丰富,是世界著名的牛羊肉、海鲜、水果、蔬菜出产地,且它的餐饮产业国际文明,在产品设计、经营、管理模式及发展思路上,引领世界。近年来随着中国市场对澳大利亚产品及品牌的需求日益旺盛,澳大利亚在世界牛羊肉产业中占据着及其重要的地位,是中国牛羊肉进口的主要国家。“寻找世界好食材——走进澳大利亚”通过国家级行业协会、行业领军企业家、纪录片拍摄团队联合寻找世界好食材的模式,搭建一个世界优质农畜产品输出地与中国市场的对接、展示、交流、推广平台。

此次活动为高端商务考察,参观企业由昆士兰州政府、新南威尔士州政府、澳洲华人餐饮业商会推荐并帮助协调考察事宜,主要为生态牧场、休闲农庄、水果蔬菜种植庄园、特色渔场、著名餐厅、集市等。主要行程包括参观澳洲牧场、澳洲肉类加工工厂,对澳洲优秀食材产地、澳洲人文、美食、餐饮行业进行考察,参加澳洲商界代表座谈及名厨大师优质食材烹饪展示会,在澳洲百年古堡专享私人定制的生活体验。活动信息一经发布得到行业内外广泛关注,最终由世界中餐业联合会时尚休闲委员会、中国餐饮供应链管理协会、中和澳亚、黄记煌、魏老香、品尚豆捞、舒记火锅、皇城老妈、草菁菁、日照鑫源、日盛世濠、老橡树、牧羊颂等十余家国内一线行业协会企业、二十余位企业家亲赴澳洲参与本次活动。

赴澳协会此次“寻找世界好食材——走进澳大利亚”活动进一步推动中国牛羊肉产业相关企业对澳大利亚牛羊肉产业的关注及发展,获得国际关注及来自两国各方的好评!

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